9月より、商品価格の改定を

させていただきました。

 

大変心苦しく思いますが、

原材料の価格高騰により、止むを得ず

見直しをさせていただく事となりました。

 

 

見直しは、2022年までの焼き菓子を中心に行い、

30円円から50円、upしております。

 

何卒、ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。

 

 

 

 

kinariteのお菓子を

いつもありがとうございます。

 

これからも、美味しいと思うお菓子を

作り続けたいと思う気持ちは変わらず、

私自身が出来る事を、精一杯努めて参ります。

 

 

小さな工房ですが、

これからもどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらの更新、また間があいてしまいましたが、、

3月のフレジエと 同じぐらいに

焼きはじめていました

ガトー・ウィークエンド・シトロンも、

今季、終了しております。

 

今年もありがとうございました。

今年は沢山、お作りする事ができて

嬉しかったです。

来年も、焼けますように。

 

 

 

ミルクレモンのサブレ、はちみつレモンケーキは

まだまだ焼けると思いますので、

引き続き、よろしくお願いいたします。

 

 

........................

 

 

6月も半ば、

引っ越しして1年がすぎました。

本当に早いです！

 

 

 

 

※フレジエは受付終了致しました。

ありがとうございました＊（4/16）

 

 

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2022年になり、あっという間に3月です、

こちらでご挨拶が出来ないままで、本当に遅くなりましたが、

今年もどうぞよろしくお願い致します。

 

 

小さな工房ですが、お客様とのご縁が続き、

本当に有難く、感謝でいっぱいです。

 

 

 

***

 

相変わらず元気に過ごしておりますが、

季節と共に、お菓子を焼きながら、あっという間に

毎日が過ぎていきます、、

 

 

昨年のノエルから、先月のショコラまでも

ありがとうございました。

今の場所にて あと少しで季節がひと周り・・

 

する前の、春です！

今日は特に、お天気が良く暖かく、

風が強い、、春一番でしょうか＊

 

 

前置きが長くなりましたが、

いちごのお菓子、フレジエのお知らせを致します。

春を告げるお菓子として、愛される

いちごのケーキです。

 

今年も、よろしければ ご予約にて

ご用意したいと思います。

 

 

● 4月中旬ぐらいまで お受け出来たらと

思っていますが、いちごの仕入れ状況を見ながら

前後する場合がございます

 

 

●こちらは 生菓子のため

工房にてお引き渡しが出来る方のみの

ご案内となります

 

ご予約は、メールにて

下記の内容をお知らせ下さいませ。

 

 

※ webサイト内の order も

ご一読いただけますと幸いです。

 

どうぞよろしくお願い致します。

 

...................

 

・お名前

・お電話番号

・お渡しご希望日時

 

 

 

 

●ご希望日時の 7日以上前より

ご連絡をお願い出来ますと幸いです

 

 

●よろしければ、候補日時をいくつか

お知らせいただけますと嬉しいです

 

 

●オーダー状況により、ご希望日時にお受けすることが

難しい場合がございますので

出来るだけお早めに、ご連絡をお願い致します

 

 

 

 

...................

 

 

 

 

 

◎ フレジエ （洋生菓子）

4号サイズのみのご用意となります

12cm  高さ 7〜8cm です

 

※写真は サンプルで 10.5cm です

 

※お渡しの際は 白いトレーにてご用意致します

 

価格  3,860円

※ 原材料の値上がりにより

昨年の価格より見直し、変更をしております

 

原材料 :

いちご（国内製造）、卵、牛乳、砂糖、

小麦粉、アーモンドパウダー、フランボワーズ、

ゼラチン、キルシュワッサー、バニラビーンズ、

（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・ゼラチンを含む）

 

 

 

フレジエの主役は やはり、いちごです・・！

そして、濃厚なクリーム（クレーム・ムスリーヌ）に合わせて

コクのあるスポンジ生地（ジェノワーズ）にしています。

表面は、甘酸っぱいフランボワーズのジュレです。

 

 

 

 

 

 

 

受付は終了しております

ありがとうございました＊

（11/30）

 

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クリスマスケーキ、

今年もお作りしたいと思います。

お知らせが遅くなってしまいましたが、

ご予約を 本日から承ります。

 

受付期間、今年は 11/30（火）の18時までと

させていただきます。短くなりますが、

12/1より販売開始のノエルボックスの受注数を

決める都合もあり、

何卒 ご了承いただけますと幸いです。

 

●12/25（土）は 予定の数をいただき

受付を終了いたしました  

 

今年は 12/24（金）、12/25（土）の2日間で

お作り出来ます数も限られておりますため、

もし期間中に 予定数をいただきましたら

受付を終了させていただく事も

どうか ご了承下さいませ。

 

ご予約は メール info@kinarite.com に

下記の内容を お知らせください○

 

.................................................

◎お名前

◎お電話番号

◎ケーキのご希望サイズ  4号または5号

◎お渡し ご希望日時

※12/24（金）、12/25（土）で

お願いをしております

お時間は 15時以降でお願いできますと

幸いです

ご予約をいただきましてから

工房の場所、詳細をお知らせいたします○

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

.................................................

 

＊ノエル・リースケーキ（クリスマスケーキ）

 

毎年お作りしています、リースをイメージした

ケーキです。

写真は 4号サイズです。

 

中は、ココアのジェノワーズ（スポンジ生地）で

苺をはさんでいます。

上は フランボワーズやブルーベリー、苺、ナッツを

使用しています。

写真はサンプルで、実際にお作りするときには

ブルーベリーを一部、ブラックベリーにして

お作りする場合がございます。

全体には シンプルな作りとなりますが、

付属で クッキーをお付けいたしますので

ケーキに飾っていただいたり、

自由にお楽しみいただけますと

嬉しいです。

（クッキーは 価格に含まれず

サービスでお付けしております）

 

 

 

 

サイズ：

4号  4,350円

5号  4,750円

※ 4号は 2〜4名さまぐらい、5号は4〜6名さまぐらい

でお召し上がりいただけます

どちらも 高さは 約8cmです

 

原材料：

生クリーム（国内製造）、卵、小麦粉、砂糖、

バター、ココアパウダー、牛乳、いちご、

ブルーベリー、（ブラックベリー）、

フランボワーズ、ピーカンナッツ、ピスタチオ、

洋酒（キルシュワッサー）

 

アレルギー表示  :小麦・卵・乳成分

 

 

※付属のクッキーの材料です

小麦粉（全粒粉含む、国内製造）、バター、卵、砂糖、アーモンドパウダー、

ホワイトチョコレート（ココアバター、砂糖、全粉乳/乳化剤、香料）

一部に乳成分・大豆を含む

 

アレルギー表示 :小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆

 

 

 

 

 

 

以下の写真は、昨年 お客さまにお作りした ケーキで、

ブラックベリーを使用しております○

 

 

 

 

 

 

11月で、もう終わりに近づき、

そしてこちらでの更新がなかなか出来ずでした。。

 

9月に工房を再開をしてから、あっという間で

相変わらずな感じでバタバタとしておりますが

おかげさまで 今の工房にも慣れ、

リズムも出来上がってきました。

 

作業がぐんとしやすくなったのが、

本当に有難いです。

秋から始めたので、秋、冬、そして春、、と

季節がひとまわりしたら、

もっとわかる事も多いのだろうな、と

思ったりしています。

 

久しぶりなので、何から何を、

お伝えして良いかわからずな感じですが

とにかくは、今は、思ってくださる方に、

美味しい、と思っていただけるお菓子を作りたい、と

お菓子を焼く日々です。

 

お菓子のことやお伝えしたいことが

色々とありましたが、

タイミングを逃しているうちに

12月が目の前になってきました。。

 

お知らせ、順に出来たら良いなあと

思っています。

どうぞよろしくお願いいたします◎