information

2021-11-26 16:43:00

 

 

クリスマスケーキについて、、

私でよろしければ、今年もお作りしたいと思います。

お知らせが遅くなってしまいましたが、

ご予約を 本日から承ります。

 

受付期間、今年は 11/30(火)の18時までと

させていただきます。短くなりますが、

12/1より販売開始のノエルボックスの受注数を

決める都合もあり、

何卒 ご了承いただけますと幸いです。

 

●12/25(土)は 予定の数をいただき

受付を終了いたしました  

 

今年は 12/24(金)、12/25(土)の2日間で

お作り出来ます数も限られておりますため、

もし期間中に 予定数をいただきましたら

受付を終了させていただく事も

どうか ご了承下さいませ。

 

ご予約は メール info@kinarite.com に

下記の内容を お知らせください○

 

.................................................

◎お名前

◎お電話番号

◎ケーキのご希望サイズ  4号または5号

◎お渡し ご希望日時

※12/24(金)、12/25(土)で

お願いをしております

お時間は 15時以降でお願いできますと

幸いです

ご予約をいただきましてから

工房の場所、詳細をお知らせいたします○

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

.................................................

 

*ノエル・リースケーキ(クリスマスケーキ)

 

毎年お作りしています、リースをイメージした

ケーキです。

写真は 4号サイズです。

 

中は、ココアのジェノワーズ(スポンジ生地)で

苺をはさんでいます。

上は フランボワーズやブルーベリー、苺、ナッツを

使用しています。

写真はサンプルで、実際にお作りするときには

ブルーベリーを一部、ブラックベリーにして

お作りする場合がございます。

全体には シンプルな作りとなりますが、

付属で クッキーをお付けいたしますので

ケーキに飾っていただいたり、

自由にお楽しみいただけますと

嬉しいです。

(クッキーは 価格に含まれず

サービスでお付けしております)

 

 

B0EEA232-2505-4E93-83F7-AFC3F863B36A.JPG

 

IMG_4091.jpg

 

サイズ:

4号  4,350円

5号  4,750円

※ 4号は 2〜4名さまぐらい、5号は4〜6名さまぐらい

でお召し上がりいただけます

どちらも 高さは 約8cmです

 

原材料:

生クリーム(国内製造)、卵、小麦粉、砂糖、

バター、ココアパウダー、牛乳、いちご、

ブルーベリー、(ブラックベリー)、

フランボワーズ、ピーカンナッツ、ピスタチオ、

洋酒(キルシュワッサー)

 

アレルギー表示  :小麦・卵・乳成分

 

 

※付属のクッキーの材料です

小麦粉(全粒粉含む、国内製造)、バター、卵、砂糖、アーモンドパウダー、

ホワイトチョコレート(ココアバター、砂糖、全粉乳/乳化剤、香料)

一部に乳成分・大豆を含む

 

アレルギー表示 :小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆

 

IMG_4113.jpg

 

IMG_4128.jpg

 

IMG_4138.jpg

 

IMG_4139.jpg

 

 

以下の写真は、昨年 お客さまにお作りした ケーキで、

ブラックベリーを使用しております○

 

81C9549A-6067-498F-A3BF-0AC41F9B90EC.JPG

 

 

 

 

 

2021-11-26 15:53:00

11月で、もう終わりに近づき、

そしてこちらでの更新がなかなか出来ずでした。。

 

9月に工房を再開をしてから、あっという間で

相変わらずな感じでバタバタとしておりますが

おかげさまで 今の工房にも慣れ、

リズムも出来上がってきました。

 

作業がぐんとしやすくなったのが、

本当に有難いです。

秋から始めたので、秋、冬、そして春、、と

季節がひとまわりしたら、

もっとわかる事も多いのだろうな、と

思ったりしています。

 

久しぶりなので、何から何を、

お伝えして良いかわからずな感じですが

とにかくは、今は、思ってくださる方に、

美味しい、と思っていただけるお菓子を作りたい、と

お菓子を焼く日々です。

 

お菓子のことやお伝えしたいことが

色々とありましたが、

タイミングを逃しているうちに

12月が目の前になってきました。。

 

お知らせ、順に出来たら良いなあと

思っています。

どうぞよろしくお願いいたします◎

FF3868CE-5FD8-4A12-B3F9-6B3BD942CF63.JPG

 

2021-09-01 13:45:00

 

自宅内の工房のため、web shopでのお届けが

主となりますが、

 

荏田の工房からのお客さまをはじめ、

今の工房から 近隣のお客さまで

ご希望の方には、工房でのお渡しも 承っております。

(玄関先でご用意したいと思います)

 

web shopでの商品や、webサイト内 galleryで

ご紹介をしていますお菓子など

お気軽に メールでお問い合わせくださいませ。

 

直接お渡しですので、お菓子について内容や数、など

臨機応変におうかがいができるかと思います。

おうちでのちょっとしたおやつ、または 贈り物など

ご希望やお好みに合わせて ご相談いただけたら

嬉しく思います。

 

私の説明がヘタなので。。

例としましては、

 

・お名前

・お電話番号

・お受けとりご希望の日時

・お菓子について

web shopの ○○セット、 ○○パウンドケーキ、

など、 お菓子の名前以外にも、サブレ中心で、

○○円ぐらいで ○○個ぐらいの組み合わせ、

などでも大丈夫です。

 

以上の項目で、ご連絡をいただけますと幸いです。

 

とてもとてもお近くの方は、

ポストに、わかるようにメモを入れていただいても

構いません、、◎

 

 

 

ご予約をいただきましたお客さまに、

工房の場所の詳しい住所をお知らせいたします。

川崎市宮前区内です。

交通機関ですと、東急田園都市線 鷺沼駅と宮前平、宮崎台の間の

エリアな為、お車の方がスムーズにお越しいただけるかと思います。

 

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

3A8D6AFD-D0CF-431E-9BEE-40D7C6F0F44F.JPG

 

 

 

...........................................................

 

 

 

あらためて、

再開準備中から 色々なお問い合わせをいただき

ありがとうございます。

 

今日から、工房として稼働開始で

先ほど、web shopも 再開したところです。

(早速に、オーダーをいただきましたお客さま

ありがとうございます、メールでご連絡前に

こちらで失礼いたします )

 

工房をお休みしてから 3ヶ月ぶりで、

新しい場所での 新しいスタイルを

しばらくは手探りで、色々と至らぬ点が

あるかと思いますが、

自宅の中にある工房のメリットを活かして

オーダーも柔軟にご対応していきたいと

思っております。

 

小さな1人工房のkinariteですが、

今日からまた、これからも

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2021-09-01 10:21:00

 

工房移転から、再開まで お待たせをしておりました、、

今日から ようやく再開いたします。

お昼12時より、web shopをご覧いただける様にと

準備しております。

 

工房でも(工房は自宅内のため、

玄関先でお迎えいたします )

ご予約の方のみ、お渡し可能です。

 

荏田の工房からのお客様、お近くのお客様で ご希望の方は

よろしければ、メールでご連絡くださいませ。

また、詳しくは 追って、お知らせさせてください◎

 

取り急ぎですが、どうぞよろしくお願いいたします。

 

....................................................

 

 

 

営業再開までの間、先月は お盆前後の暑い中、

工房工事で 大工さんをはじめ、チームの皆様には

大変お世話になりました。

あらためて、感謝を申し上げます。

 

工事完了後、保健所でチェックをしていただき

その後、無事に営業許可をいただきました。

9月からスタートが出来ることとなり、よかった、と

ほっとしております、、

 

お待ちいただきました皆様、本当にありがとうございます。

 

2A259FDB-B602-4442-A6A1-30BECBDF77AD.JPG

0F116BEA-877C-4BCF-80F9-5D0D370229FB.JPG

 

新しいショップカードも出来上がりました。

色々迷いましたが、今回は 写真が違う2パターンにしてみました。

どちらか、もしくは どちらも、

ご覧いただけることとなれば良いなあと、思っています◎

 

 

 

 

2021-08-05 14:37:00

前のお知らせから、随分と経ってしまいました、

もう8月ですね。

本当はパソコンが使える様になったタイミングで

更新しようと思っていたのですが、

そのタイミングを逃してばかりで、1日、また1日と経ってしまい、今に至ります。。

 

 

家の方は 5月末の引越しから2ヶ月ちょっと、

おかげさまで、だいぶ落ち着きました。

(正直には、落ち着きどころがわからなくもありますが、きっと1年ぐらい経ったらわかるのだろうか。。)

 

それからすぐ 荏田での工房の原状回復工事が始まり、

工房の引越しで荷物を自宅へ運び、

片付けや再開への準備で 6月、7月が 過ぎていき・・

工房の再開まで 思ったよりも時間がかかってしまい、申し訳ございません。

 

5月の時点では、早くて6月終わり頃かな、と

思っていたのですが、

予定通りに進むことと、進まないこと、やはり色々ありました。

自宅の中で工房を作る、ということで、

前の工房とはまた違う確認事項をあらためて知ったり、

工事を始めるタイミングも、今の世の中の流れが

少し影響しているのかな、と思うこともありました。

 

そして 8月、工事の日程も決まりまして、

夏の暑い中で、大工さん、業者さん、本当にお世話になります。

ありがとうございます。

 

工事のあと、営業許可の申請を正式にして、審査、許可が下りるまで

1週間から2週間、と考えると 8月末から9月ですが、

余裕をみて、ちゃんとスタート出来るのは

9月ではないかと思います。

(秋のお菓子の生地を仕込んでおいた方が

良さそう。。)

お作りしたいお菓子がいっぱいです。

 

 

あともう少し、お待ちいただけたら・・と

思います。

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

IMG_2618.jpg

 

 

 

 

 

1 2